На самом деле попкорн состоит из твердого крахмала и небольшого количества воды. Эта влага заперта в ядре. При повышении температуры влага превращается в пар и давление начинает увеличиваться. Эта ситуация продолжается до тех пор, пока ядро больше не сможет противостоять этой силе, и оно не высвободит то добро, которое мы знаем […]
продолжить чтение