便宜的烘焙豆设备，在烤箱中烘焙咖啡豆

我手中还有几磅咖啡和生豆。最近天气很热，抽油烟机坏了。用锅炒豆子太痛苦了。我不得不进入一套新的不锈钢咖啡豆烘干炉。
成品首先用曼特宁的生豆烘焙。一笼豆子分两个阶段烘焙。一个是浅干，另一个是深爆。

不锈钢咖啡豆干燥箱

轻烘焙的豆子已经非常丰富，通常干到这个程度就足够了。
深煮的豆子有点过火，油脂非常强烈。基本上，星巴克的豆子就是烘焙到这个程度，所有的风味都被切断，主要是咖啡的苦味。
快速研磨，刚烘焙好的豆子不适合立即饮用。它们应该再存放一天以成熟。否则，味道会很浓，不适合存放在大型密封瓶中。袋子或罐子是最合适的。