La forma correcta de limpiar el molinillo de café

Un equipo de preparación de café limpio y de alta calidad es definitivamente una de las garantías importantes para un café de calidad. Para obtener café de alta calidad, es necesario invertir en la etapa inicial, pero debe recordar que tener equipos de preparación de alta calidad no significa que pueda preparar café de alta calidad.

El café es un producto orgánico y perecedero. El café se expone extremadamente rápido al aire y al calor. Cuanto más tiempo se deje el café en el molinillo, más tiempo estará en contacto con el oxígeno y el calor, y será difícil tragarlo. Si no se limpian con regularidad, la mayoría de las máquinas de café tienen más o menos residuos de café en polvo en su interior, lo que significa que los granos de café que mueles cada vez no son 100% frescos.

Los molinillos de café pueden moler los granos de café de forma diferente a lo que piensas. Puedes controlar el espesor del polvo ajustando los botones del molinillo, pero el café molido nunca será uniforme. Todos los cafés en polvo tienen diferentes tamaños. En pocas palabras, la mayor parte del café en polvo molido por fabricantes de alta calidad. El molinillo de café puede cumplir nuestras expectativas, y sólo una pequeña porción es café en polvo demasiado espeso o demasiado fino.

Entre ellos, el café en polvo ultrafino es la razón principal por la que debes limpiar el molinillo. Debido a que estos polvos de café son muy, muy pequeños, la tasa de deterioro de su exposición al oxígeno y al calor es más rápida. Al mismo tiempo, estos polvos finos se mezclarán con el aceite y se pegarán al molinillo. Con el tiempo, este café en polvo que se pega al molinillo formará una cáscara, lo que hará que el café en polvo después de molerlo tenga sabor a maní. Me atrevo a decir que todo el café que ha sido molido por el molino sin lavar tiene este sabor. ¡Siempre que limpies el molinillo con regularidad, podrás deshacerte de este molesto sabor!