咖啡豆也有“公”和“母”之分？

有男有女，契约有阴阳，咖啡豆也有“公”与“母”之分。

那么，什么是“公豆”呢？什么是“豆母”？

“公豆”好吃还是“母豆”好吃？

是在看你吗？

今天，我们一起上吧！

事实上，咖啡树本身并没有公树和母树之分。

事实上，咖啡花是一种既有雌雄器官的植物，属于龙胆属。咖啡豆本身是烘焙前咖啡果的核心种子。当它们落入土壤中时，它们可以自行生长，即使只有一棵树也能结出咖啡果。

由于它是雌雄同体，所以没有所谓的雌雄树之分。自然，公豆和母豆应该没有区别。那么，“公豆”的英文原词是“Peaberry”或缩写“PB”，并不叫“Male Beans”。 “豆豆”一词只是中文的俗称。其实他还有一个名字，叫“圆豆”。

咖啡果实中有三种种子形式。除了稀有的豌豆之外，在正常的咖啡果中，球形的咖啡籽是由两颗咖啡豆组合而成，平面与内部相反。此外，这种常见形式的咖啡豆被称为Flat Berry，也称为母豆。

虽然有少数种子不裂，但颗粒饱满呈椭圆形的圆豆被称为“公豆”。

实际上两者之间只是生长模式的差异，而不是性别的区别。

咖啡从种植到批量生产大约需要五年时间。在这个过程中，经过开花、结果、采摘、加工、储存、销售等步骤，直到我们在终端市场收到咖啡豆。

由于外观相似，咖啡也被称为咖啡樱桃。去掉外皮和肉就可以看到种子。这就是我们常见的咖啡豆。

什么情况下会导致公豆的产生？

1.生长在咖啡枝的尖端可能会导致咖啡豆中的咖啡豆生长。

2、长期干旱、无雨或营养不良或开花过晚，导致咖啡果内部发育不完善，由于生存竞争，一颗豆“吃”掉另一颗豆，诞生了公豆。

3、咖啡果在生长过程中遭受病虫害，导致咖啡果发育不健全，雄豆发育不良。