Transformation des grains de café

Dans un contexte de boissons en pleine croissance et de marchés en expansion, le café, l’une des trois boissons les plus importantes au monde, dégage son moelleux unique et sa « culture du café » unique dans la vie quotidienne des gens. Que ce soit à la maison, au bureau ou lors de toutes sortes d'occasions sociales, les gens sirotent du café, faisant du café non seulement une boisson, mais un mode de vie moderne et à la mode.
Nous pensons généralement que les grains de café sont la forme naturelle du café. Je ne sais pas si les grains de café que l’on voit souvent dans les cafés ont déjà été bombardé et cuit, et la coque du café n'est pas qu'une seule couche.

La partie externe du fruit du café est recouverte d'une peau dure appelée coque externe ou peau externe ; la deuxième couche est la chair gélatineuse, également connue sous le nom de mésocarpe ; la troisième couche est l'endocarpe et la quatrième couche est la peau enroulée autour de la graine. On l'appelle peau d'argent et la partie la plus interne est enveloppée de graines vertes, à savoir des grains de café. Cette couche de film protège mieux les grains de café, conservant leur valeur nutritionnelle et leur goût délicieux.
Le décorticage du fruit du caféier, l’élimination de l’endocarpe et de la peau argentée est une « ingénierie » très compliquée. Contient plusieurs processus de décorticage et de pelage. Deux équipements de Shuli Co., Ltd., un éplucheur de grains de café et un éplucheur de grains de café。