事实上，爆米花是由硬淀粉和少量水制成的。这些水分被锁在核心中。随着温度升高，水分变成蒸汽，压力开始增加。这种情况一直持续到内核无法再承受这种力量，并爆发出我们所认识和喜爱的善良。
由于爆米花仁随着时间的推移往往会失去水分，爆米花的质量会下降。
为确保爆米花保持适当的水分含量，请勿将爆米花放入冰箱或冰柜中。这可以很快杀死他们。也不要将它们存放在潮湿的地下室或潮湿的车库中。存放未爆炸爆米花的最佳地点是封闭容器中的碗碟架（室温，低于 90 °F）。爆米花的保质期通常约为 18 个月。

爆米花机

新鲜的爆米花很快就会吸收空气中的水分。因为爆米花吸收了水分，它就失去了脆性，变得有嚼劲。如果遇到此问题，请尝试使用喷射器上的金属检修门弹出位置以帮助排水。请注意流浪爆米花！
爆米花完成后，立即弹出有机玻璃门，让蒸汽流出。取决于您放置的位置 爆米花机, 您可能会或多或少地在空气中被弄湿。潮湿的地下室并不理想，但您可以通过尝试保持爆米花温暖但干燥来解决这个问题。
其他可能起作用的因素是在最初爆裂时使用过多的油，或者对于您的尺寸水壶（4 盎司水壶使用 4 盎司，6 盎司水壶使用 6 盎司等）爆米花过多。尝试一下，玩得开心最重要！