咖啡豆研磨机的优缺点

研磨形状：
使用咖啡豆研磨机将咖啡研磨成粉后，每种咖啡粉都可以视为一个独立的个体，每种咖啡粉与水面接触时被提取。咖啡粉提取的时间越长，咖啡粉的提取时间就越短。块的大小就是我们所称的咖啡研磨。

越好的咖啡豆研磨机研磨出的粉末越均匀，厚度大致相同，形状几乎相同。这将确保在整个提取过程中每种咖啡粉的进程相同。

不同刀盘磨出的咖啡粉形状不同，萃取方法和口味也会发生变化。有扁平状、颗粒状等。

刀具：
咖啡豆研磨机的核心部分是刀头。刀具根据研磨方法和研磨齿的形状分为四种类型——平刀、锥刀、鬼刀和圆刀。

细粉率：
研磨咖啡豆研磨机后的完美状态是每种咖啡粉在研磨后具有相同的形状和形态。然而，在研磨过程中不可避免地会产生这些极细的粉末，因此研磨过程中产生的细粉越少，咖啡豆研磨机的效果就越好。