可可豆：
原产美洲，可用作饮料和巧克力糖果，营养丰富，醇厚芳香。可可豆是可可树的果实。在哥伦布到达美国之前，热带中美洲居民，尤其是玛雅人和阿兹特克人，就知道使用可可豆，不仅将可可制成饮料，而且还用作贸易媒介。 16世纪，可可豆传入欧洲，提炼成可可粉和巧克力，并精炼可可脂。
巧克力，以前称为可可，是从可可树的果实中提取的种子。这种直接从树干和树枝上长出来的果实也被称为可可豆荚。我们现在熟悉的巧克力是由可可豆再添加糖、牛奶、花生等辅料制成的，与咖啡无关。
成熟的可可又称可可豆荚，颜色由青色变为棕红色或棕红色，树种不同，形状和大小也不同。
当你打开豆荚时，你可以看到可可豆被白色的絮状物包裹着。将可可豆取出晾干，然后烘烤，这就是可可豆。

咖啡豆

咖啡豆：
咖啡树为茜草科多年生常绿灌木或小乔木。它是一种多年生园艺经济作物。咖啡树的原产地是非洲的埃塞俄比亚。由于咖啡属于蓼科热带木本植物，气候是咖啡种植的决定性因素。咖啡树只适合生长在热带或亚热带，所以南北纬25度之间的地带一般称为咖啡带或咖啡产区。
咖啡豆经过清洗、水洗、烘焙等工序后，就成了我们现在看到的咖啡豆。将咖啡豆磨成粉末后，我们就可以使用不同的器具来提取我们日常引用的咖啡。