像磨咖啡一样磨爱

将烘焙好的咖啡豆磨成粉末的操作称为研磨。
研磨咖啡豆的道具称为研磨器。
据说贝多芬每天早上都会喝60颗咖啡豆，然后将咖啡研磨后磨碎。
研磨咖啡，
一边享受香气，一边享受乐趣……

生活中的一件小事就像一粒咖啡豆，时间是磨坊，爱情变成咖啡。经营爱情是一门艺术，研磨咖啡豆也是一门很有学问、很有技巧、很重要的过程。首先，因为不同的烹饪方法需要不同粗细的咖啡粉，而现磨的咖啡会更加醇厚，其次咖啡豆比咖啡粉更容易保存。

咖啡豆的研磨方法根据最终颗粒的大小可分为粗磨、中磨和细磨。还有精磨（细粉咖啡粉）是细磨或者比细磨更细的。度数应根据不同冲泡方法的不同萃取时间来确定，否则会影响咖啡和遮光原理。咖啡粉越细，冲泡时间越长，咖啡味道越浓；反之，咖啡粉越厚，冲泡时间越短，味道可以说越淡，萃取时间越长，豆子应该越厚，以免造成萃取过度，导致最后的咖啡苦味；萃取时间越短，咖啡豆应磨得越细，以避免萃取不足。 。一般来说，法式压滤机的提取时间约为3~4分钟。应粗磨。刀片式电动研磨机按7~10秒即可松开。如果太细，咖啡渣很容易被喝掉。而且有苦味。

摩卡壶的使用比较复杂，这和使用的加热能源有关。如果是煤气灶，火比较猛，最好磨一点，避免萃取过多。建议使用电磁炉或者酒精灯，保证火力适中。摩卡壶的萃取时间比法国压滤机的萃取时间短。因此，咖啡粉应稍细一些，研磨时间约为15~20秒。如果火源较大，则研磨源可以粗一些，火源较小，可以研磨。弹性空间相当大。

研磨咖啡的最佳时间是在烹饪前研磨。因为磨碎的咖啡很容易氧化而失去香味，尤其是在储存不当的情况下，咖啡粉也容易变味，自然就不可能煮出香浓的咖啡。用于研磨咖啡的研磨机有多种不同的品牌和型号，理想的是可以调节研磨粗细的研磨机。用研磨机研磨时，一次不要研磨太多。粉用一次就够了，因为研磨机使用时间越长，越容易发热。咖啡豆在研磨过程中间接被加热并产生香气。提前释放会影响冲泡咖啡的香气。如果您使用家用手动研磨机，请轻轻旋转它，以免产生摩擦热。
研磨机工作一段时间后，需要对刀片进行检查。刀片变钝后，磨碎的颗粒会变成一堆大小不规则的粉末，在冲泡时会造成提取不均匀。最后咖啡的味道就大打折扣了。

研磨机长时间研磨咖啡豆后，会因摩擦而产生热量。您会感受到刚出来的粉末的温度。这时候你的咖啡粉就被热油严重破坏了，冲泡出来的咖啡的味道也会发生变化。不同之处。同时，由于咖啡粉最难保存，因此解决上述两个问题的最好办法就是一次只研磨一杯。

研磨机每次用完后，必须用刷子清洁。咖啡机中留下的残粉和气味会大大降低下次冲泡咖啡的香味。