Формула производства попкорна
1, кедровые орехи Попкорн
Формула (на четырех человек):
4 столовые ложки качественного растительного масла (например, подсолнечного, кокосового); 4 столовые ложки кукурузы; 100 грамм кедровых орехов; 2 чайные ложки сыра; 50 грамм сливок; 2 чайные ложки сушеного базилика; 1/2 чайной ложки порошка чесночной соли
Операция: 1. Приготовьте взорванный попкорн без соли, а затем высыпьте его в большую миску. 2. Обжарьте кедровые орехи до золотисто-желтого цвета в обезжиренной кастрюле и смешайте с Попкорн. 3. Распланируйте сыр. Сливки тают на сковороде. Добавьте натертый сыр, сушеный базилик и чесночную соль и хорошо перемешайте все ингредиенты. Хорошо перемешайте, посыпьте попкорном и кедровыми орешками и наслаждайтесь, слегка помешивая.
2, попкорн с горячими сливками
Формула и соотношение (на четыре человека)
3–4 столовые ложки качественного растительного масла (например, подсолнечного); 4 столовые ложки кукурузы, 1-2 столовые ложки сливок; 1 столовая ложка соли
Операция: 1. Нагрейте масло в машине для попкорна; 2. Насыпьте кукурузу, разложите ее по дну кастрюли и отделите кукурузу одну за другой; 3. Закройте крышку и встряхивайте ее взад и вперед каждые 10–15 секунд. Горшок; 4. Когда кукуруза начнет лопаться, встряхивайте кастрюлю каждые 5 секунд, это очень важно, иначе зерна кукурузы внизу сгорят, а другие не лопнут полностью. Подождите, пока не услышите периодический хлопающий звук, снимите кастрюлю с плиты или остудите. Высыпьте рисовый цветок в контейнер. Затем переложите сливки в кастрюлю, имеющую некоторую остаточную температуру. Когда сливки растают, всыпьте попкорн. Посыпьте попкорн солью и наслаждайтесь. Примечание. Не кладите слишком много соли вначале, лучше добавить соль.
3, пряная соль Попкорн
Формула и соотношение (4 порции)
4 столовые ложки кукурузы; 4 столовые ложки растительного масла; 1 столовая ложка соли; 1-2 столовые ложки сливок; 1/2 чайной ложки сушеного базилика; 1/2 чайной ложки сушеного орегано; 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна; 1/2 чайной ложки лукового порошка; Столбики специй также можно заменить солью тмина. Способ приготовления: 1 чайную ложку тмина, 1/2 чайной ложки горчичного порошка, 1 столовую ложку соли смешать и измельчить)
Порядок действий: 1. Измельчите соль, специи, лук кухонным комбайном и смешайте соль со специями. 2. Подготовьте Попкорн взорванного без соли, и вылейте его в большую миску. 3. Растопите сливки и вылейте их на попкорн. 4. Положите соль для специй в солонку большого диаметра и посыпьте попкорном.