Sementes de cacau:
Nativa das Américas, pode ser utilizada como bebida e bombom de chocolate, rica em nutrientes, suave e perfumada. Os grãos do cacau são frutos dos cacaueiros. Antes de Colombo chegar aos Estados Unidos, sabia-se que os residentes tropicais da América Central, especialmente os maias e astecas, usavam grãos de cacau, não apenas para transformar cacau em bebidas, mas também para comercializar meio. No século 16, os grãos de cacau foram introduzidos na Europa, refinados em cacau em pó e chocolate e manteiga de cacau refinada.
O chocolate, anteriormente conhecido como cacau, é uma semente retirada do fruto do cacaueiro. Essa fruta, que cresce diretamente do tronco e dos galhos, também é chamada de vagem do cacau. O chocolate que conhecemos agora é feito a partir de grãos de cacau e depois adicionado de açúcar, leite, amendoim e outros acessórios, e não tem nada a ver com café.
O cacau maduro, também conhecido como vagens de cacau, muda de cor de ciano para castanho-amarelado ou vermelho acastanhado, com diferentes variedades de árvores, com diferentes formas e tamanhos.
Ao abrir as vagens, você pode ver os grãos do cacau envoltos no floco branco. Retire os grãos e seque-os, depois leve ao forno, que são os grãos do cacau.
Grãos de café
Grãos de café:
O cafeeiro é um arbusto perene perene ou pequena árvore do gênero Rubiaceae. É uma cultura hortícola econômica perene. A origem do cafeeiro está na Etiópia, na África. Como o café pertence à planta lenhosa tropical da família Polygonaceae, o clima é o fator decisivo para o plantio do café. Os cafeeiros só são adequados para cultivo nos trópicos ou subtrópicos, portanto a zona entre 25 graus norte e sul é geralmente chamada de cinturão do café ou área de produção de café.
Depois que os grãos de café são lavados, lavados, assados, etc., eles se tornam os grãos de café que vemos agora. Depois de moer os grãos de café em pó, podemos utilizar diversos utensílios para extrair o café que cotamos diariamente.