A maneira correta de limpar o moedor de café

Equipamento de preparação de café limpo e de alta qualidade é definitivamente uma das garantias importantes para um café de qualidade. Para buscar um café de alta qualidade é necessário investir desde o início, mas é preciso lembrar que ter equipamentos de preparo de alta qualidade não significa que você possa fazer um café de alta qualidade.

O café é um produto orgânico e perecível. O café é extremamente rápido no processo de exposição ao ar e ao calor. Quanto mais tempo o café permanecer no moinho, mais tempo o café ficará em contato com o oxigênio e o calor, e o café ficará difícil de engolir. Se não forem limpas regularmente, a maioria das máquinas de café terá mais ou menos pó de café residual em seu interior, o que significa que os grãos de café que você mói todas as vezes não são 100% frescos.

Os moedores de café podem moer grãos de café de maneira diferente do que você imagina. Você pode controlar a espessura do pó ajustando os botões do moedor, mas o café moído nunca ficará uniforme. Todos os pós de café têm tamanhos diferentes. Simplificando, a maior parte do pó de café moído pela alta qualidade moedor de café pode atender nossas expectativas, e apenas uma pequena porção é de pó de café muito grosso ou muito fino.

Entre eles, o pó de café ultrafino é o principal motivo pela qual é necessário limpar o moedor. Como esses pós de café são muito, muito pequenos, a taxa de deterioração da sua exposição ao oxigênio e ao calor é mais rápida. Ao mesmo tempo, esses pós finos se misturam ao óleo e grudam no moedor. Com o tempo, esse pó de café grudado no moedor formará uma casca, que fará com que o pó de café após a moagem tenha sabor de amendoim. Ouso dizer que todo o café moído no moinho sujo tem esse sabor. Contanto que você limpe o moedor regularmente, você pode se livrar desse gosto irritante!