EXPORTAÇÕES DE CAFÉ DA INDONÉSIA CAEM PARA PERTO DO MÍNIMO EM 4 ANOS As exportações de café da Indonésia, o quarto maior exportador de grãos, caíram para o nível mais baixo em quase quatro anos, prejudicadas pela redução na produção causada pela seca atribuída ao El Niño. As exportações de café da Indonésia caíram para 21.100 toneladas em Março, o nível mais baixo desde Abril de 2012, dados do Centro Central da Indonésia […]

Vantagem do torrador de café Todo mundo sabe que os grãos de café são cozidos a partir de grãos verdes crus. O que é usado para assar? Cozinhando uma colher grande? máquina de pipoca? Ou uma panela de pressão? nenhum! Uma máquina que pode reorganizar os componentes do aroma dos grãos de café por meio do cozimento é chamada de torrador de café. Através dele, os padeiros podem fazer café […]

Moer amor como moer café   A operação de moer os grãos de café torrados até virar pó é chamada de moagem. O suporte que mói os grãos de café é chamado de moagem. Diz-se que Beethoven toma 60 grãos de café todas as manhãs e depois mói o café após a moagem. Moendo café, Aprecie o aroma […]

Julgar o entupimento do tubo de exaustão de fumaça da torrefadora de café e o método de verificação e limpeza Para a torrefação profissional de café, o entupimento do tubo é sempre uma dor de cabeça. Quando os grãos de café são cozidos, produzem fuligem. Essa fuligem não é apenas um gás de exaustão, mas também contém muita caspa prateada e impurezas de sujeira de matérias-primas […]

Chama-se moagem para tomar café e chama-se sabor instantâneo   Se você gosta de tomar café, então deve ser uma pessoa que gosta de saborear a vida. A quantia… também pode ser um trabalhador de escritório trabalhador que muitas vezes faz horas extras e fica acordado até tarde. Mas se você só bebe café solúvel, significa que o […]

Processamento de grãos de café —— Descascamento   Antes dos grãos de café serem exportados, a casca interna dos grãos de café é removida por moagem. O processo de remoção, limpeza do endocarpo e secagem é denominado descasque ou descascamento. É mais difícil remover a extremidade interna dos grãos de café durante o processamento úmido […]