Equipamento barato para grãos cozidos, grãos de café torrados no forno
Ainda há alguns quilos de café e grãos crus em minhas mãos. Recentemente, estava quente e o exaustor estava quebrado. Foi muito doloroso fritar o feijão na wok. Eu tive que inserir um novo conjunto de Secador de grãos de café em aço inoxidáveln.
O produto final é primeiro cozido com feijão verde Mandheling. Uma gaiola de feijão é assada em duas etapas. Uma é uma secagem superficial e a outra é uma explosão profunda.
Forno de secagem de grãos de café em aço inoxidável
Os feijões levemente cozidos já são muito ricos em sabor e geralmente bastam para secar até esse nível.
Os feijões cozidos estão um pouco longe demais e o óleo é muito poderoso. Basicamente, os grãos Starbucks são cozidos nesse nível e todos os sabores são eliminados, principalmente o amargor do café.
Rapidamente pulverizados, os feijões recém-assados não são adequados para consumo imediato. Eles devem ser armazenados por mais um dia para amadurecer. Caso contrário, será muito forte e não será adequado para armazenamento em grandes garrafas fechadas. O saco ou jarro é o mais adequado.