The correct way to clean the coffee grinder

Un équipement de préparation de café propre et de haute qualité est certainement l’une des garanties importantes d’un café de qualité. Afin de rechercher un café de haute qualité, il est nécessaire d’investir dès le début, mais vous devez vous rappeler que disposer d’un équipement de brassage de haute qualité ne signifie pas que vous pouvez préparer un café de haute qualité.

Le café est un produit biologique et périssable. Le café est extrêmement rapide dans le processus d’exposition à l’air et à la chaleur. Plus le café reste longtemps dans le moulin à café, plus le café sera longtemps en contact avec l'oxygène et la chaleur, et le café deviendra difficile à avaler. Si elles ne sont pas nettoyées régulièrement, la plupart des machines à café contiennent plus ou moins de poudre de café résiduelle, ce qui signifie que les grains de café que vous moudez à chaque fois ne sont pas frais.

Coffee grinders may grind coffee beans differently than you might think. You can control the thickness of the powder by adjusting the buttons on the grinder, but the ground coffee will never be uniform. All coffee powders are different in size. Simply put, most of the coffee powder milled by the high-quality coffee grinder can meet our expectations, and only a small portion is too thick or too fine coffee powder.

Parmi eux, la poudre de café ultra fine est la principale raison pour laquelle vous devez nettoyer le moulin. Parce que ces poudres de café sont très, très petites, le taux de détérioration de leur exposition à l’oxygène et à la chaleur est plus rapide. En même temps, ces fines poudres vont se mélanger à l’huile et coller au broyeur. Au fil du temps, cette poudre de café collant au moulin formera une coque, qui donnera au café en poudre après broyage un goût d'arachide. J'ose dire que tout le café moulu par le moulin à café non lavé a ce goût. A condition de nettoyer régulièrement le broyeur, vous pourrez vous débarrasser de ce goût gênant !