Recette pour faire du popcorn

1, pignons de pin popcorn
Recette (pour quatre personnes) :
4 cuillères à soupe d'huile végétale de haute qualité (comme l'huile de tournesol, l'huile de coco) ; 4 cuillères à soupe de maïs ; 100 grammes de pignons de pin ; 2 cuillères à café de fromage ; 50 grammes de crème ; 2 cuillères à café de basilic séché ; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail salé
Mode opératoire : 1. Préparez le popcorn éclaté sans sel, puis versez-le dans un grand bol. 2. Faites dorer les pignons de pin dans une poêle sans huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés et mélangez-les avec le popcorn. 3. Préparez le fromage. Faites fondre la crème dans la poêle. Ajoutez le fromage râpé, le basilic séché et la poudre d'ail salé et mélangez bien tous les ingrédients. Mélangez bien et saupoudrez sur le popcorn et les pignons de pin, remuez un peu et dégustez.

2, popcorn à la crème chaude
Recette et ratio (pour quatre personnes)
3 à 4 cuillères à soupe d'huile végétale de haute qualité (par exemple, huile de tournesol) ; 4 cuillères à soupe de maïs, 1 à 2 cuillères à soupe de crème ; 1 cuillère à soupe de sel
Mode opératoire : 1. Chauffez l'huile dans la machine à popcorn ; 2. Versez le maïs, étalez-le au fond de la casserole, et séparez les grains de maïs un par un ; 3. Couvrez le couvercle et secouez-le d'avant en arrière toutes les 10-15 secondes. Casserole ; 4, lorsque le maïs commence à éclater, secouez la casserole toutes les 5 secondes, c'est très important, sinon les grains de maïs en dessous seront brûlés, les autres n'éclateront pas complètement. Attendez d'entendre un son d'éclatement sporadique, retirez la casserole du feu ou laissez-la refroidir. Versez la fleur de riz dans le récipient. Ensuite, mettez la crème dans une casserole qui a une température résiduelle. Lorsque la crème fond, versez le popcorn. Saupoudrez de sel sur le popcorn et dégustez. Remarque : Ne mettez pas trop de sel au début, préférez ajouter du sel.
3, popcorn au sel épicé popcorn
Recette et ratio (4 portions)
4 cuillères à soupe de maïs ; 4 cuillères à soupe d'huile végétale ; 1 cuillère à soupe de sel ; 1-2 cuillères à soupe de crème ; 1/2 cuillère à café de basilic séché ; 1/2 cuillère à café d'origan séché ; 1/2 cuillère à café de thym séché ; 1/2 cuillère à café de poudre d'oignon ; Les colonnes d'épices peuvent également être remplacées par du sel de cumin. Recette : 1 cuillère à café de cumin, 1/2 cuillère à café de poudre de moutarde, 1 cuillère à soupe de sel mélangés et hachés)
Mode opératoire : 1. Hachez le sel et les épices, les oignons avec un robot culinaire, et mélangez le sel avec les épices. 2. Préparez le popcorn éclaté sans sel et versez-le dans un grand bol. 3. Faites fondre la crème et versez-la sur le popcorn. 4. Mettez le sel épicé dans un salière à grand diamètre et saupoudrez sur le popcorn.