De hecho, las palomitas de maíz se componen de almidón duro y un poco de agua. Esta humedad queda encerrada en el núcleo. A medida que aumenta la temperatura, la humedad se convierte en vapor y la presión comienza a aumentar. Esta situación continúa hasta que el núcleo ya no puede resistir este poder y brota la bondad que conocemos y amamos.
Debido a que los granos de palomitas de maíz tienden a perder humedad a medida que envejecen, la calidad de las palomitas de maíz disminuirá.
Para garantizar que las palomitas de maíz mantengan el contenido de humedad adecuado, no las coloque en el refrigerador ni en el congelador. Esto puede matarlos rápidamente. Tampoco los guarde en un sótano húmedo o en un garaje húmedo. El mejor lugar para almacenar palomitas de maíz sin explotar es el escurreplatos en un recipiente cerrado (temperatura ambiente, inferior a 90 °F). Por lo general, se puede esperar que las palomitas de maíz tengan una vida útil de aproximadamente 18 meses.

maquina de palomitas de maiz

Las palomitas de maíz frescas absorben rápidamente la humedad del aire. Debido a que las palomitas de maíz absorben humedad, pierden su fragilidad y se vuelven masticables. Si encuentra este problema, intente usar la puerta de servicio de metal en el eyector para abrir la posición y ayudar a drenar el agua. ¡Presta atención a las palomitas de maíz perdidas!
Inmediatamente después de que se terminan las palomitas de maíz, la puerta de plexiglás se expulsa para permitir que salga el vapor. Dependiendo de dónde coloques el maquina de palomitas de maiz, es posible que se moje más o menos con el aire. Un sótano húmedo no es ideal, pero puedes solucionar este problema intentando mantener las palomitas de maíz calientes pero secas.
Otros factores que pueden funcionar son el uso excesivo de aceite durante las ráfagas iniciales o el exceso de palomitas de maíz para su hervidor de tamaño (4 onzas por hervidores de 4 onzas, 6 por 6 onzas, etc.). ¡Intenta intentarlo, lo más importante es divertirte!