Granos de cacao:
Nativos de las Américas, se pueden usar como bebida y dulce de chocolate, ricos en nutrientes, suaves y fragantes. Los granos de cacao son el fruto de los árboles de cacao. Antes de que Colón llegara a los Estados Unidos, los residentes de América Central tropical, especialmente los mayas y aztecas, eran conocidos por usar granos de cacao, no solo para hacer cacao en bebidas, sino también como medio de intercambio. En el siglo XVI, los granos de cacao fueron introducidos en Europa, refinados en polvo de cacao y chocolate, y manteca de cacao refinada.
El chocolate, anteriormente conocido como cacao, es una semilla extraída del fruto del árbol de cacao. Este fruto, que crece directamente del tronco y las ramas, también se llama vaina de cacao. El chocolate que ahora conocemos se elabora a partir de granos de cacao y luego se le añade azúcar, leche, cacahuetes y otros accesorios, y no tiene nada que ver con el café.
El cacao maduro, también conocido como vainas de cacao, cambia de color de cian a marrón claro o rojo parduzco, con diferentes variedades de árboles, con diferentes formas y tamaños.
Cuando abres las vainas, puedes ver los granos de cacao envueltos en el floc blanco. Saca los granos y sécalos, luego hornéalos, que son los granos de cacao.

Granos de café

Granos de café:
El cafeto es un arbusto perenne de hoja perenne o un pequeño árbol del género Rubiaceae. Es un cultivo económico perenne hortícola. El origen del cafeto se encuentra en Etiopía, en África. Dado que el café pertenece a la planta leñosa tropical de la familia Polygonaceae, el clima es el factor decisivo para el cultivo del café. Los cafetos solo son adecuados para crecer en los trópicos o subtropicos, por lo que la zona entre 25 grados al norte y al sur se llama generalmente cinturón del café o área productora de café.
Después de que los granos de café son lavados, enjuagados, horneados, etc., se convierten en los granos de café que vemos ahora. Después de moler los granos de café en polvo, podemos usar diferentes utensilios para extraer el café que cotizamos diariamente.