تتكون آلة التحميص بأكملها من حاوية الفول الخام، الأسطوانة، أنبوب تجميع الغبار، مجمع الغبار، خزان التبريد. تتكون عملية التحميص الكاملة للفاصوليا النيئة إلى حبوب مطبوخة بشكل أساسي من لوحة تحكم، وضبط القرص الدوار، وملعقة أخذ العينات، والتحميص/التبريد، وتبديل المفتاح، وما إلى ذلك.

صمام الغاز: وظيفة صمام الغاز لها ثلاث نقاط رئيسية. أولا وظيفة العادم للمخلفات العادمة مثل الدخان والطبقات المكسورة. ثانياً: أنه يوفر كمية الأوكسجين اللازمة لاحتراق الفول. ثالثًا، يمكنه ضبط الحرارة في الأسطوانة. يحتوي صمام صنع الهواء بشكل أساسي على وظيفتين هما "ترتفع درجة حرارة الأسطوانة عند فتحها، وتنخفض درجة حرارة الأسطوانة عند إغلاقها". هناك وظيفة أخرى وهي تجانس الحبوب في وضع التبخير.

صمام صنع الهواء يحتوي على نوع مشترك للعادم والتبريد، ونوع منفصل عن الاثنين. يتطلب النوع المشترك التبديل للتحكم في تحميص الحبوب النيئة في الأسطوانة وتبريد الحبوب المطبوخة خارج الأسطوانة.

رأولر:

يختلف هيكل براميل نوع النار المباشر ونوع الهواء شبه الساخن. ومع ذلك، الشرط الأساسي هو أنه ينبغي أن يكون لديهم سرعة دوران مناسبة لشفرات مروحة التحريك، والتي يمكنها حتى تحميص الحبوب. إذا قمت بوضع أكبر عدد من الحبوب النيئة بقدر سعة المحمصة، فسوف يتسبب ذلك في التحميص غير المتساوي والعادم الصعب. والسبب هو هيكل شفرة التحريك. تقوم المحمصة بدفع الحبوب إلى مقدمة الأسطوانة وفقًا لقوة الطرد المركزي المتولدة أثناء الدوران، بحيث يتم تجميع الحبوب وثباتها. بشكل عام، من الأفضل استخدام 80% من الحد الأقصى لكمية الفول المحمص.

معدات استخلاص الدخان

ستنتج الفاصوليا النيئة في التحميص الكثير من الغبار والطبقات المكسورة والقشرة الفضية. جامع الغبار هو آلة تجمع هذه الأشياء.

يتم توصيلها مع المحمصة بواسطة قناة أفقية ثم يتم توصيلها بالمدخنة خارج المنزل. سيولد الجزء المنحني من المدخنة تدفقًا مضطربًا، لذا يجب تثبيتها في خط مستقيم، للسماح للمدخنة بالتمدد إلى ارتفاع كبير. المدخنة ليست مجرد منفذ عادم نقي، ولكنها أيضًا يمكنها استخراج الهواء المتراكم في مجمع الغبار.

جهاز التبريد

إذا لم يتم تبريد الحبوب مباشرة بعد التحميص، فسوف تستمر الحبوب في التحميص مع الحرارة المتبقية. وأخيراً ستزداد المرارة.

جهاز قوة النيران

تعتمد درجة حرارة المحمصة على تعديلات متعددة لقوة نار الموقد وصمام الغاز. نهاية إعداد الطاقة تعتمد على مقياس ضغط الغاز، والضبط الدقيق يعتمد على صمام الغاز.